U Službenom listu Europske unije objavljena je Delegirana uredba Komisije (EU) 2022/2258 o izmjeni i ispravku Priloga III. Uredbi (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla u pogledu proizvoda ribarstva, jaja i određenih visokorafiniranih proizvoda te o izmjeni Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/624 u pogledu određenih školjkaša.
Izmjene se odnose na proizvode ribarstva, jaja i određene visokorafinirane proizvode te školjkaše, a obuhvaćaju sljedeće:
- ako se za prijevoz svježih proizvoda ribarstva primjenjuje postupak pothlađivanja, dozvoljava se prijevoz u kutijama bez leda pod uvjetom da je na kutijama jasno naznačeno da sadržavaju pothlađene proizvode ribarstva. Pothlađeni proizvodi ribarstva tijekom prijevoza moraju ispunjavati zahtjeve u pogledu temperature koja u središtu proizvoda mora iznositi između –0,5 i –2 °C. Prijevoz i skladištenje pothlađenih proizvoda ribarstva ne smije trajati dulje od pet dana;
- omogućuje se upotreba „kada“ (kutija od troslojnog polietilena, napunjenih vodom i ledom) za prijevoz cijelih i evisceriranih svježih proizvoda ribarstva u vodi i ledu nakon što stignu u prvi objekt na kopnu u kojem se obavlja svaka druga djelatnost osim prijevoza ili skladištenja,
- za jaja kokoši vrste Gallus gallus „datum minimalne trajnosti” određuje se na najviše 28 dana od nesenja. Produljuje se rok u kojem se jaja moraju isporučiti potrošaču s najviše 21 na najviše 28 dana od nesenja;
- arome dobivene od proizvoda životinjskog podrijetla te određeni derivati masti, kao što su kolesterol i vitamin D3 dobiven od lanolina, podliježu posebnim postupcima obrade kojima se uklanjaju rizici za zdravlje ljudi ili životinja i stoga ih se smatra visokorafiniranim proizvodima.
Delegirana uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije, tj. 8.prosinca 2022.