Uredbom Komisije (EU) 2022/1923 оd 10. listopada 2022. izmijenjen je Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu uporabe askorbinske kiseline (E 300), natrijevog askorbata (E 301) i kalcijevog askorbata (E 302) u tuni. Askorbinska kiselina (E 300), natrijev askorbat (E 301) i kalcijev askorbat (E 302) do sada su bili […]
Propisana najveća dopuštena količina askorbinske kiseline u tuni Read More »
U Narodnim novinama br. 101/2022 objavljen je Pravilnik o načinu evidentiranja i vođenju Registra subjekata i pripadajućih objekata u poslovanju s hranom iz nadležnosti sanitarne inspekcije Državnog inspektorata. Registar je elektronički sustav u kojem se evidentiraju opći podaci subjekata u poslovanju hranom s pripadajućim objektima. Subjekt u poslovanju hranom koji podliježe obavezi evidencije podnosi obavijest
U Narodnim novinama br. 101/2022 objavljen je Pravilnik o službenom certificiranju pošiljaka za izvoz u treće zemlje, koji stupa na snagu 1. listopada 2022. Odredbe ovoga Pravilnika odnose se na objekte, odnosno subjekte iz nadležnosti sanitarne inspekcije Državnog inspektorata. Što izvoznici trebaju učiniti? Subjekt u poslovanju hranom koji želi biti izvoznik hrane u treće zemlje
Objavljen Pravilnik o službenom certificiranju pošiljaka za izvoz u treće zemlje Read More »
U Narodnim novinama br. 101/2022 objavljen je novi Pravilnik o žitaricama i proizvodima od žitarica. Prema novom pravilniku, pekarski proizvodi koji se stavljaju na tržište u nepretpakiranom obliku mogu biti označeni navodom »svježi« pod uvjetom da se ne radi o prethodno smrznutom proizvodu i/ili postupku dopečenja prethodno djelomično pečenog proizvoda. Minimalni udio nadjeva u krafnama
Objavljen novi Pravilnik o žitaricama i proizvodima od žitarica Read More »
Perfluoroalkilne tvari (PFAS) bile su, a neke su i danas, u širokoj primjeni u industriji i kućanstvima, među ostalim u premazima otpornima na mrlje za tkanine i tepihe, premazima otpornima na ulje za papir i karton koji dolaze u dodir s hranom, vatrogasnim pjenama, površinski aktivnim tvarima za rudarstvo i naftne bušotine, sredstvima za laštenje
EK donijela preporuku o praćenju perfluoroalkilnih tvari u hrani Read More »
Uredbom Komisije (EZ) br. 1881/2006 utvrđene su najveće dopuštene količine kontaminanata u određenoj hrani, a u Preporuci Komisije (EU) 2022/1431 navedene su indikativne razine iznad kojih Komisija preporučuje državama članicama da istraže uzroke kontaminacije perfluoroalkilnim tvarima u hrani s visokim koncentracijama tih tvari. Kako bi se osigurala pouzdanost i dosljednost službenih kontrola najvećih dopuštenih količina
Europska komisija propisala je najveće dopuštene količine (NDK) delta-9-tetrahidrokanabinola (Δ9-THC) u sjemenkama konoplje i od njih dobivenim proizvodima. NDK su propisane za sjemenke konoplje, mljevene sjemenke konoplje, odmašćene sjemenke konoplje i druge proizvode od sjemenki konoplje te ulje sjemenki konoplje. Budući da se delta-9-tetrahidrokanabinolička kiselina (Δ9-THCA) preradom može pretvoriti u Δ9-THC, najveće dopuštene količine odnose
Propisane najveće dopuštene količine Δ9-THC u hrani Read More »
Titanov dioksid (E171) je aditiv koji se koristio kao bojilo u hrani, primjerice konditorskim i mliječnim proizvodima, kako bi dao izrazito bijelu boju. U svibnju 2021. Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) objavila je mišljenje u kojem je zaključila da se titanov dioksid više ne može smatrati sigurnim ako se koristi kao prehrambeni aditiv. Na
Od 7. kolovoza 2022. titanov dioksid više nije dozvoljen kao prehrambeni aditiv u EU Read More »
Uredbom 1881/2006 o utvrđivanju najvećih dopuštenih količina određenih kontaminanata u hrani propisane su najveće dopuštene količine određenih kontaminanata, npr. nitrata, mikotoksina, metala, dioksina i PCB-a, policikličkih aromatskih ugljikovodika, biljnih toksina i perklorata. Najveća dopuštena količina cijanovodične kiseline, uključujući cijanovodičnu kiselinu vezanu u cijanogene glikozide, do sada je bila propisana za neprerađene cijele, mrvljene, mljevene, gnječene
Europska komisija donijela je izmjene u pogledu najvećih dopuštenih količina okratoksina A u nekim vrstama hrane. Izmjene su očekivano uslijedile nakon što je Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) 2020. godine donijela ažurirano znanstveno mišljenje o okratoksinu A u hrani. Agencija je u ažuriranom mišljenju zaključila da nije primjereno utvrditi orijentacijsku vrijednost koja se temelji