Navođenje prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji uređeno je Uredbom (EZ) br. 1924/2006. Uredba se primjenjuje na prehrambene tvrdnje (npr. “bez šećera“, „bogato bjelančevinama“) i zdravstvene tvrdnje (npr. „Vitamin B12 doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti“).
Prehrambene i zdravstvene tvrdnje mogu se koristiti u označivanju, prezentiranju i oglašavanju hrane stavljene na tržište u Zajednici samo ako zadovoljavaju odredbe ove Uredbe.
Uredbom (EZ) br. 1925/2006 uređeno je dodavanje vitamina, minerala i određenih drugih tvari hrani. Hrani se smiju dodavati samo vitamini i minerali navedeni u Prilogu I Uredbe, u oblicima navedenim u Prilogu II Uredbe. U Prilogu III navedene su tvari čija je uporaba u hrani zabranjena, ograničena ili pod nadzorom Zajednice.
Propisi EU
Uredba (EZ) br. 1924/2006 Europskog parlamenta i Vijeća od 20. prosinca 2006. o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama koje se navode na hrani
Uredba (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća od 20. prosinca 2006. o dodavanju vitamina, minerala i određenih drugih tvari hrani
Provedbena pravila
Uredba Komisije (EZ) br. 353/2008 od 18. travnja 2008. o utvrđivanju provedbenih pravila za zahtjeve za odobrenjem zdravstvenih tvrdnji, kako je predviđeno člankom 15. Uredbe (EZ) br. 1924/2006 Europskog parlamenta i Vijeća
Uredba Komisije (EU) br. 432/2012 od 16. svibnja 2012. o utvrđivanju popisa dopuštenih zdravstvenih tvrdnji koje se navode na hrani, osim onih koje se odnose na smanjenje rizika od bolesti te na razvoj i zdravlje djece
Uredba Komisije (EU) br. 907/2013 оd 20. rujna 2013. o utvrđivanju pravila za zahtjeve o uporabi generičkih deskriptora (naziva)
Provedbena uredba Komisije (EU) br. 307/2012 od 11. travnja 2012. o utvrđivanju provedbenih pravila za primjenu članka 8. Uredbe (EZ) br. 1925/2006 Europskog parlamenta i Vijeća o dodavanju vitamina, minerala i određenih drugih tvari hrani
Propisi RH
Zakon o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama te hrani obogaćenoj nutrijentima (NN 39/13 i 114/18)
Pravilnik o uvjetima za uvrštavanje u program monitoringa i provođenje programa monitoringa dodataka prehrani, hrane kojoj su dodani vitamini, minerali i druge tvari i hrane s prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama (NN 83/13, 59/2018)
Pravilnik o tvarima koje se mogu dodavati hrani i koristiti u proizvodnji hrane te tvarima čije je korištenje u hrani zabranjeno ili ograničeno (NN160/13)
Vodiči
Community Register on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods
EU Registar zdravstvenih tvrdnji sadrži odobrene zdravstvene tvrdnje te uvjete i ograničenja njihove upotrebe te zdravstvene tvrdnje koje nisu odobrene, s navedenim razlogom neodobravanja
Ministarstvo zdravstva RH – upute za stavljanje na tržište RH hrane sa zdravstvenom tvrdnjom